正规出国劳务招聘厨师、面点师,凉菜厨师

30000-35000元 2022-03-25 14:57:49
简阳万兴人力资源服务有限公司招聘部
厨师
不限
25人
不要求学历
2 年
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大洋洲/新西兰
  • 18398022710
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职位描述
1.
在厨师长的领导下,负责按食品标准完成各项切配工作。
2.
协助厨师长制定切配管理制度,服务标准,操作规程,制定砧板,水台,具体编排员工更期,确保厨房工作的正常运作。
3.
协助制定各餐厅菜单和厨房菜谱,确定出品价格,严格控制直接成本费用,确保良好毛利率。
4.
参与市场调查,掌握供应情况,保证货源供应及时,质量良好,价格合理,负责蔬菜食品原料的采购申请,控制食品采购数量,负责验货接受。


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